براءه انثى
مرحبـا بكِ عزيزتي

كم أتمنى أن تتسع صفحات منتدياتنا لقلمكِ

وما يحمله من عبير مشاعركِ ومواضيعكِ

وآرائكِ الشخصية

التي سنشارككِ الطرح والإبداع فيها

مع خالص دعواي لكِ بقضاء وقت ممتع ومفيد

منتدى براءة أنثى

براءه انثى
مرحبـا بكِ عزيزتي

كم أتمنى أن تتسع صفحات منتدياتنا لقلمكِ

وما يحمله من عبير مشاعركِ ومواضيعكِ

وآرائكِ الشخصية

التي سنشارككِ الطرح والإبداع فيها

مع خالص دعواي لكِ بقضاء وقت ممتع ومفيد

منتدى براءة أنثى

براءه انثى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى للنساء فقط {الرجاء عدم وضع الصور النسائية داخل المنتدى ومن يفعل ذلك سنقوم بحذف عضويته}
 
الرئيسيةالترحيبأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 حليّ بــ(الكــــــورة) ...يوجد صورة ..!

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
حورية زماني
بداية أنثى
بداية أنثى
حورية زماني


عدد المساهمات : 121
نقاط : 11237
السٌّمعَة : -1
تاريخ التسجيل : 02/05/2009
الموقع : جوار الحبيب

حليّ بــ(الكــــــورة) ...يوجد صورة ..! Empty
مُساهمةموضوع: حليّ بــ(الكــــــورة) ...يوجد صورة ..!   حليّ بــ(الكــــــورة) ...يوجد صورة ..! Emptyالجمعة يونيو 05, 2009 3:47 pm

حلى الكــــــــــــــــورة (جديد وغريب)..

حليّ بــ(الكــــــورة) ...يوجد صورة ..! 101
.
.,






تحبو تعرفو إيش في داخلها

الأولى لبسكويت:
8 بيضات....200 غ سكر.....250 غ دقيق.....2 م ص بيكن باودر
30 غ بودرة الشكولاتة....رشة ملح



أخفقي4 بياض البيض كالثلج مع رشة ملح ويوضع جانبا


وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ


حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكن باودر


مع الخلط دائما أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية


مستطيلة بها ورق الزبدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة


بنفس الطريقة إعملي بسكويت الشكولاتة بباقي المقادير


بعد إزالة البسكويت من الورق تقطع إلى معينات شكل معين


بآتباع ورق مقطع إيعينك على التقطيع كما في الصور


حليّ بــ(الكــــــورة) ...يوجد صورة ..! 102


حليّ بــ(الكــــــورة) ...يوجد صورة ..! 103


حليّ بــ(الكــــــورة) ...يوجد صورة ..! 104

قطعي 10 قطع من بسكويت الأبيض و 6 قطع من بسكويت الشكولاتة



وتوضع في قالب عميق به ورق بلا ستيكي مخصص للطبخ





بالنسبة للحشو يحضر يوم قبل


هو عبارة عن رغوة الفستق و رغوة الشكولاتة
للفستق تحتاجين:
3 بيضات.....250 غ جبن ماسكاربون
3 م ك سكر....2 م ك عجينة الفستق......2 أوراق الجيلاتين

mascarpone



أخفقي صفار البيض مع السكر جيدا أضيفي جبنة mascarpone
وعجينة الفستق وأوراق الجيلاتين بعدين أخفقي بياض البيض كالثلج مع رشة ملح أضيفيه لخليط ويوضع في الفريزر 24 ساعة

حليّ بــ(الكــــــورة) ...يوجد صورة ..! 105


ضعيه من الأفضل في جبانية صغيرة كما في الصورة


الآن رغوة الشكولاتة الذيذة


ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مريم أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك
وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض كالثلج
يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر


نعود للقلب اللذي حضرناه من قبل نذهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا

حليّ بــ(الكــــــورة) ...يوجد صورة ..! 105


نضع نصف مقدار رغوة الشكولا

حليّ بــ(الكــــــورة) ...يوجد صورة ..! 106


ونضع في الوسط مثلج الفستق لي حظرناه من 24 ساعة

حليّ بــ(الكــــــورة) ...يوجد صورة ..! 107


يغطى كليا بالشكولاته وباقي بسكويت الشكولاته
ويغلف جيدا بالورق البلاستيكي ويدخل الفريز 24 ساعة

حليّ بــ(الكــــــورة) ...يوجد صورة ..! 108

حليّ بــ(الكــــــورة) ...يوجد صورة ..! 109

حليّ بــ(الكــــــورة) ...يوجد صورة ..! 110
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كبرياء انثى
بداية أنثى
بداية أنثى
كبرياء انثى


عدد المساهمات : 180
نقاط : 11273
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 06/05/2009
الموقع : اغلى الحبايب

حليّ بــ(الكــــــورة) ...يوجد صورة ..! Empty
مُساهمةموضوع: رد: حليّ بــ(الكــــــورة) ...يوجد صورة ..!   حليّ بــ(الكــــــورة) ...يوجد صورة ..! Emptyالجمعة يونيو 05, 2009 5:45 pm

حليّ بــ(الكــــــورة) ...يوجد صورة ..! Dfdsfsd23222
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حليّ بــ(الكــــــورة) ...يوجد صورة ..!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» صورة اغلى عطر بالعالم وحكايته بعد.....
» صورة حصرية لنانسى عجرم وهى نايمة فضييييييييييييحة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
براءه انثى :: ركن المطبخ :: ركن الحلويات والمشروبات-
انتقل الى: